신체 필수 요소인 단백질, 그 중에서 '산양유 단백질'

영양 성분 중 필수적인 영양 성분으로 단연 '단백질'도 그중 하나입니다

단백질에 대해 간단히 설명을 하자면 단백질은 신체를 구성하는 기본 요소중 하나이며, 신체의 성장과 발육에 중요한 역할을 합니다

또한 단백질은 신체 내의 장기의 형성과 호르몬의 구성되는 성분이기도 합니다

특히 건강유지를 위해 매일 단백질의 권장 섭취량은 체중 1㎏당 약 1.0g으로 특히 식물성보다는 동물성 단백질의 체내 흡수율이 높다고 합니다

하지만 나이를 먹어감에 따라 신체를 구성하는 단백질은 점점 줄어들게 되기 때문에 근육량이 감소하고 근육량이 감소하게 되면 피로감에 쉽게 노출이 됩니다

따라서 그의 따른 충분한 음식을 통하여 단백질의 공급이 필요하며 나에게 맞는 적절한 식품을 찾는 것이 중요합니다

앞서 언급 했던것과 같이 식물성 단백질보다 동물성 단백질의 흡수율이 높다고 했습니다

그렇다면 동물성 단백질을 포함하고 있는 음식은 우리가 흔히 아는 식품들로 소고기, 돼지고기, 닭고기는 흔히 닭가슴살, 계란, 우유 그리고 오늘 소개하려는 산양유가 있습니다

 

 

 

요즘 핫한 산양유 단백질

-산양유는 단어에서 알 수 있듯 일반 양이 아닌 주로 암벽으로 이뤄진 산에서 서식하고 있는 염소과 동물인 산양에서 채취한 우유를 말합니다 

우리나라에서는 산양이 천연기념물로 지정 되어 있어 산양유를 쉽게 공급하기는 어렵기 때문에 사실상 해외에서 수입을 해오는데 해외의 상황을 보면 특히 유럽에서 뚜렷한 선진화가 되어 있는 것을 알 수가 있습니다

특히 프랑스, 네덜란드, 스페인, 그리스, 이탈리아 등 지중해 연안의 국가에서 산양과 밀접한 산업이 집중되어 있습니다

-고대 이집트의 클레오파트라가 피부 미용으로 사용 했던 우유가 바로 산양유
오래전 클레오파트라뿐만 아니라 고대 사회와 유럽에서는 산양유를 피부 미용 목적으로 사용했던 것으로 알려져 있습니다

산양유 단백질 분말

산양유의 단백질 분말은 우유에 비해 5배 이상 올리고당을 함유, 유당은 모유의 70% 함유
산양유 단백질 분말의 유당 함량은 우유와 비슷하지만 유당불내증을 일으키지 않기 때문에 산양유 분말은 어린아이는 물론 고령의 어르신의 영양 공급원으로 권장됩니다

 

-산양유의 유당불내증이 적은 이유
산양유의 특징으로 탁월한 소화력으로 우유보다 더욱 흡수가 잘 되기 때문에 유당이 신체의 대장의 안쪽에 거의 잔류하지 않기 때문입니다

그렇기 때문에 소화기관에 남아서 발효되는 유당 분자가 적기에 특히 유당에 민감한 우리나라 현대인의 유당불내증으로 인한 불편함을 해소할 수 있습니다

 

산양유 단백질의 효능, 부작용

- 산양유는 타 식품으로 식물성 단백질을 포함한 콩, 소고기, 우유등과 비교를 하여도 높은 단백질을 함유하고 있고,
대표적인 우유보다 약 2.5배 정도의 높은 수치를 지녔다고 합니다

- 산양유 단백질의 성분 아미노산
아미노산은 외부의 바이러스를 차단하며 이로 인한 면역력 강화에 효능을 갖고 있으며, 근육의 발달에 큰 기여를 합니다
- 피부 미용
산양유가 피부 미용에 좋은 이유는 산양유 단백질의 성분 중 미네랄과 셀레늄 이라는 성분이 있는데 미네랄은 피부의 산화를 예방하며 보존하는데 큰 기여를 한다고 합니다
셀레늄은 피부 노화의 주 원인인 활성산소를 막아줌과 기미 및 주근깨와 같은 색소 침착을 예방해주는 역할을 합니다
또한 콜라겐 형성에도 도움을 주기 때문에 더욱 피부 미용에 좋은 역할을 합니다
- 콜레스테롤 방지효과
산양유에는 중쇄 지방산이라는 성분이 있습니다
중쇄 지방산은 몸에 축적 되지 않고 바로 즉시 에너지로 변환되는 지방으로 소화 및 흡수가 잘 되어서 체내의 콜레스테롤을 줄여주는데 효과가 있습니다
- 다이어트 효과
앞서 콜레스테롤 방지효과를 말씀드렸듯 그렇기 때문에 좋은 성분은 빠르게 흡수하고 좋지 않은 것은 배출하는데 도움이 됩니다
또한 높은 포만감에 비해 낮은 칼로리로 다이어트 효과에 좋다고 할 수 있습니다
- 혈당 감소
산양유의 단백질을 식사 전인 공복에 섭취하면 공복 시 혈당을 낮추는데 효과적이며 이로 인한 인슐린 수치를 낮추는데 도움이 됩니다
때문에 당뇨를 앓고 있는 환자에게도 좋은 식품이라 할 수 있습니다

 

※하지만 아무리 좋은 식품이라 하여도 하루 적정 섭취량이 있으며, 그 섭취량을 준수하여 섭취하여야 좋은 효과를 낼 수 있겠습니다

또한 단백질은 체내에서 흡수 되는 양이 한정적이기 때문에 아무리 많이 섭취하여도 초과한 섭취량은 아무런 효과 없이 배출된다고 합니다

 

-단백질을 과다 복용 했을시 부작용

특히 신장(콩팥)에 무리를 줄 수 있습니다

아무리 우유보다 유당불내증의 부담이 적다고 하였지만 산양유 단백질에도 유당은 포함되어 있기 때문에 너무 많이 복용 시 더부룩할 수 있습니다

 

산양유 단백질을 포함한 상품

최근 산양유 단백질의 분말이 관심을 받으면서 시중에도 여러 상품을 취급 하고 있습니다

유명 브랜드로 홈쇼핑에도 광고하고 있는 일동후디스, 대상 웰라이프, GNM 자연의품격 등등 여러 종류가 있습니다

이들 중에서 내게 맞는 상품을 찾으시면 좋을 것 같습니다